我国食用香精香料业拓展新空间探析

食品用香精是为了改变、改善食品的香气或者味道而加入食品中的物质，绝大部分食品用香料是天然存在于食品中的物质，配置成香精是重现或者增强某种天然存在的食品的味道。食品的风味浓淡要适度才能为消费者接受，过量使用食品香精的食品是绝对无法接受的。因此人们不必像关心防腐剂、色素等那样来担心食用香精的超量使用的问题。

我国香料业需加强标准化工作

　　我国香料香精至2015年生产销售总额有望达到400亿元左右，在全球市场中的占有率将达到20%。而香精产品的发展将快于香料产品的发展，在“十二五”末期，香精产品销售额的占比将达到55%左右。食品工业的刚性需求为行业发展提供了很大空间，但因标准缺失大部分企业无法申领生产许可证是行业面临的最突出问题。

探讨我国香精香料行业现状和发展趋势

　　2002年-2011年，国内香精、香料制造行业产值持续增长，工业总产值由2002年的103.94亿元，上升至2011年的486.03亿元，近几 年对国内生产总值的贡献度始终保持在0.1%左右，充分保障了下游的食品加工业、烟草制造业等领域对香精香料的巨大需求，推动了生活日用消费品市场的持续 健康发展。

我国香精香料行业需要真正意义上的转型升级

　 中国香精香料市场拥有巨大的发展潜力与市场空间，国际著名香精香料公司纷纷在中国本土投资建厂，借助其原先的国际知名度和技术优势，占据了大部分国内香 精香料中高档市场的份额。与此同时，国内民营香精香料制造企业经过多年的发展，涌现出一批行业领先企业。

科技创新推动香料香精行业发展

　　改革开放以来，包括食用香料香精在内的我国香料香精行业获得了快速发展的喜人业绩，产品品种增多，产品质量稳步提升，产业规模不断壮大，这一切成绩的取得都离不开科技创新。

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香精香料在日化行业的应用

香精香料在日化行业中，仅仅起到赋香的作用。香料香精作为产品的一个成分，她的安全性和对配方的稳定性都是需要考虑的。同时，作为一般的消费者，产品的香气是他们判断产品的一个重要标准，因此加入产品中香精的好坏在某种程度上起着决定性的因素。

空气清新剂种类与空气清新剂香精

香型对于空气清新剂来说是至关重要的。如果它的香气不被人喜爱，或者没有给人以空气清新的感觉，就不能算是一款成功的产品。